🔥 Corte magro, versátil y lleno de sabor.

El Muchacho Redondo o Eye Round Choice es un corte clásico de res, reconocido por su forma cilíndrica y textura firme. Ideal para preparaciones lentas como estofados, asados al horno o al sartén, absorbiendo los sabores sin perder su forma.

🔹 Tipo de corte: Parte posterior del muslo de la res (Eye Round)
🔹 Clasificación: Beef Choice – alta calidad, con buena terneza
🔹 Textura: Magro, bajo en grasa, firme
🔹 Usos recomendados: Asados, mechados, cocción lenta, guisos, carne desmechada
🔹 Formato: Entero, empacado al vacío para conservar frescura